WW, muszą uwzględniać JAKOŚĆ węglowodanów, to PODSTAWA !!

MOTTO: WYSOKIE węglowodany, NISKIE węglowodany; INDEKS ŻYWIENIOWY !!.

50. TEMAT:
WW, tj. WYMIENNIKI WĘGLOWODANOWE, wyłącznie JAKO; NISKIE węglowodany, TAK!!

PODPOWIEDŹ:
Na śniadanie zalecane są; 5 WW. Stanowi to ok. 100 gram ciemnego chleba, lub ok. 5 sztuk gotowanych ziemniaków tj. ok. 400 gram, tychże ziemniaków.

Oczywiście 1 WW to 10 gram węglowodanów przyswajalnych.
Ja pomagam mojemu lekarzowi i dostosowałam te wymienniki do tabel tzw. __NISKIE węglowodany.
Są to węglowodany, które po spożyciu podnoszą poziom cukru we krwi, w kategoriach dozwolonych, takie jak np. banan, CHLEB typu KR-IRL, kasza, ryż, winogrona i inne sklasyfikowane wg tzw. __INDEKSU ŻYWIENIOWEGO.

Uzyskałam wyraźną STABILIZACJĘ; poziomu cukru po spożyciu:

100 gram ciemnego chleba podnosi NIESTETY poziom cukru o ok. 40% wzrostu.
400 gram ziemniaków gotowanych podnosi poziom cukru do ...