[Isia]

No mam podobne przeczucie z tymi kaloriami...ale cóż sprubować nie zaszkodzi...

[sabatina]

ja rowniez uwielbiam sos czosnkowy. nie bede przytaczac tu kolejnego przepisu.
powiem tylko,ze jest pyszny - tylko trudno potem pozbyc sie aromatu..:)
w ogole czosnek jest bardzo leczniczy. przed miesiacem mialam grype. i kurowalam sie mini gorocym mlekiem + troche maselka + wycisniety wen zabek czosnku.
bardzo mi to pomoglo. bylam zachwycona do czasu , gdy w koncu odzyskalam wech i smak:):)
gdy w przyszlosci dopadnie mnie jakies chorobsko- zamiast mleka z czosnkiem- bede jesc wszystko z sosem czosnkowym:)

[jadore]

[lukstapol]

A pytanie o czosneczek - jadł ktoś z was forumowiczów pieczywko czosnkowe????

[jadore]

[gosiaczek86]

jadore, na zapaszek po czosnku goraca herbatka pomaga ostatnuio zjadlam zabujcza dawke mojego sosu ,.. mama nie chciala ze mna isc nigdzie to "napiola" mnie goraca herbata i w sumie nie czulam juz po noskiem czosnku taki malutki

[lukstapol]

Pieczywko czosnkowe to jedna z ulubionych potraw - dań dla mnie. W zamrażalniku mam masełko czosnkowe wystarczy je tylko posmarować na bułce bagietce do tego żółty serek i przyprawa do piekarnika i przysmak zrobiony....

[brzeżanin999]

Najlepszy sos czosnkowy, a zarazem najprostszy w zrobieniu:
Główka czosnku+ duży kubeł śmietany 18%, + majonez (minimalnie mniej niż śmietany) + łyżka majeranku- wszystko wymieszać i koniec.
Smacznego.

[blaster]

[smooth]

Właśnie wpadła mi w ręce książka z serii Dr. Oetker - Czosnek - Smak i zdrowie.
Jakby kogoś interesowało to mogę zamieścić parę przepisów np. Marynowany ser owczy, Aioli (Ser czosnkowy z kwaśną śmietaną), Bagietki koperkowo - czosnkowe, Mus czosnkowy i takie tam..

[brzeżanin999]

Mi chodzilo raczej o małą główkę- jako przepis dla Was . Jak robię tylko dla siebie to walę wielką, bo uwielbiam taki ostry smak.

[sigalit]

sosy smietanowo(jogurtowo, kefirowo)-majonezowo-czosnkowe nadajo sie swietnie do potraw smazonych albo wlasnie do pizzy, dla odmiany podam przepis na sos do salatek na zimno, szczegolnie samej salaty, badz z dodatkami innych pomidorow;-) mozna tez, wybornie smakujo, warzywa gotowane, odcedzone, takie jak brukselka w polowkach, kalafior, brokul w kwiatkach czy fasolka szparagowa, jeszcze gorace zalac tym sosem, przykryc i pozostawic do ostygniecia, spozywac na zimno, w zasadzie wszystkie warzywa smakujo z tym sosem dobrze, nawet te mniej lubiane;-). Ja robie sloiczek sosu, starcza na kilka dni i dodaje do praktycznie wszystkich warzyw, poza dynio i marchewko;-)
kilka zabkow czosnku siekam i ucieram z solo, daje duzo soli okolo lyzeczki by nie doprawiac juz pozniej warzyw, zalewam czosnek oliwo, dodaje lyzeczke musztardy i sok z calej cytryny i to koniec, wystarczy sos rozbeltac widelcem;-) jak mam pod reko gotowane jajko to zoltko ucieram z musztardo, ale to juz luxus;-) Nawet posiekana surowa brukselka z tym sosem smakuje znakomicie, sprawdzilam, wszystkim polecam:)

co do grzanek to robie maslo czosnkowe, zero wysilku, piec minut roboty, znow rozcieram czosnek z solo i wytarzam go w masle, smaruje kromeczki weki, posypuje odrobino majeranku badz oregano i siup na pare minut do mocno rozgrzanego pieca, swietne chrupkie pieczywo na goraco wlasnie do salatek, uwielbiam z salatko grecko:)
sprobujcie tez na usmazone kotlety z miesa, juz po zdjeciu patelni z ognia polozyc maslo czosnkowe i przykryc potrawe az sie maselko na nich nie rozpusci, ja robie to na papierku z masla, rozscielam je na patelni i przykrywam wlasnie, po minucie gotowe a jak smakuje i pachnie:)

sam czosnek aby nie nadawal potrawie goryczki, nalezy do potrawy dodawac na koniec, ja dodaje zawsze roztarty z solo, czyli odstawic z ognia i przykryc potrawe na kilka minut, nie gotowac, dotyczy to i zup i smazonych potraw miesnych, zapewniam ze potrawa bedzie o niebo lepsza:)

jesli chodzi o czosnek w potrawach duszonych to wrzucam czosnek w skorupach, nie bojcie sie wrzucac nawet calych glowek, czosnek w skorupie gwarantuje ze potrawa nie bedzie gorzka.

[bekamsobie]

Oj w pracy nie powinno się takich rzeczy czytać, aż się cały pośliniłem
Nie szukasz czasem męża?

[verbeina]

[HS-R]

Ja sos czosnkowy robię tak: śmietana (18%), majonez w równych proporcjach, czosnek ile mi się zapragnie w danym momencie (zależy czy chcę słaby czy ostry), przyprawiam solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Do lodówki na 10 minut i gotowe.