mulder - 2015-04-03, 08:01 Temat postu: Wina białe. W "Kaufie" lub "Lidlu" można dostać wina z nieco wyższej półki. Alzacki Riesling, reński też jest. Do tego Gewurztraminer, Veltliner. W palecie od słodkich po wytrawne. Do tego w "Rossmanie" wypatrzyłem Wiessburgunder i Silvaner, te już tylko wytrawne. A po co to piszę ? Zachęcam do spróbowania tych win wyrosłych ze środkowoeuropejskiego klimatu. Niegdyś uprawiane i w naszym regionie warte są konfrontacji z lichymi "Carlami jakimiś tam ", czy stanowią przeciwwagę dla południowoamerykańskich, reklamowanych przez znanego aktora. Europa Środkowa to królestwo win białych, które lubią nieco chłodniejszy klimat, a które jak Weissburgunder, Riesling rosły na Śląsku przez wieki. Białe wina sprawdzają się świetnie w naszej kuchni, ciężkiej mieszance niemiecko-austriacko-czesko-polskich wpływów. W Alzacji Riesling pijany jest do pierogów, co sprawdzali już dolnośląscy winiarze z własnymi winami z tej odmiany. Warszawskie seriale tworzą obraz wykwintnej kuchni do wina, jednak wino jest dla ludu i jego prostej kuchni. Kto chciałby sprawić spóźnionego "zajączka", polecam wina z dolnośląskich winnic ( do tej apelacji włączono również największą opolską winnicę w Paczkowie ) : http://www.polskiewina.com.pl/pl/c/Dolnoslaski/32 lub podślężańska "Adoria": http://www.winnicaadoria.pl/Katalog . Niestety trudno dostępne są wina z Paczkowa ( Riesling, Cabernet ), które trafiają do większych restauracji w kraju. mulder - 2015-04-04, 07:32 Otrzymałem wiadomość z winnicy w Paczkowie, że przygotowują nową ofertę dla klientów ( dotychczas zakup paczkowskiego wina możliwy był w sklepach internetowych i jedynie w drogich restauracjach w Warszawie lub Krakowie ). W kwietniu winnica "Hople Paczków" przedstawi nową informację, gdzie można kupić ich wina dostępne dla szerszej grupy odbiorców. Nie mogę się doczekać, by spróbować śląskiego,podsudeckiego Rieslinga. mulder - 2015-04-05, 08:45 Abstynet, piwosz albo sam Kondrat. 
mulder - 2015-04-08, 07:40 Kondrat. Tak myślałem. littlesisi - 2015-09-02, 08:43 Też lubię carlo rossi, ale wytrawne i pół wytrawne. Choć spotkałam się już kilkakronie z opinią, że carlo rossi "to nie wino". No cóż, mi smakuje. NataliaO23 - 2016-08-12, 13:04 Kilka razy miałam okazję pić białe wino i smakowało mi. Jednak bardziej lubię czerwone wina. easyrider22 - 2016-09-01, 16:51 Zajrzę do Rossmana. Nie wiedziałam że mają tam wino ;o littlesisi - 2017-04-26, 09:32 A to ja tam widziałam winko. Ale ono najczęściej nie jest dobrze przechowywane. |
