Forum Brzeg
Forum miasta Brzeg. (ISSN 1869-609X)

Kulinaria - Cukiernia BOMBONIERKA co lubicie najbardziej???

rafalkaczorek - 2010-12-18, 16:31
Temat postu: Cukiernia BOMBONIERKA co lubicie najbardziej???
Witam wszystkich
interesuje mnie co najbardziej podoba wam sie i najlepiej wam smakuje w naszej cukierence,
Przyznam że pracuje na produkcji i jeśli chcielibyście byśmy coś wprowadzili lub coś zmienili to słucham Waszych opinii Pozdrawiam serdeczniE[/center][/b]

derdy - 2010-12-18, 16:42

powiększyć ilość miejsc w środku :P

lody latem
kawę zimą

rafalkaczorek - 2010-12-18, 16:55

tak to jest problem latem ratuje nas ogródek i to też nie zawsze ,ale są plany by powiększyć kawiarnio-lodziarnie,to będzie bardzo kosztowna inwestycja.
derdy - 2010-12-18, 22:28

zawsze można skorzystać z dotacji :D , które "może będą" w 2011 r. lub później.. :D
ślicznotka-e-34 - 2010-12-18, 22:51

fiesty rządzą :D
tola - 2010-12-20, 20:21

Napiszę co mi się nie podoba.
Zamawiam deser orzechowy- dostaję deser bez orzechów a pani mówi że smaku orzechowego też nie ma
Zamawiam lody z owocami, dostaję pokrojone jabłko
I to nie pierwszy raz. Dlatego jestem zniechęcona do Państwa cukiernii

bova - 2010-12-21, 10:38

Macie takie torciki z bita smietana i truskawkami :)
Proponuje bardziej nawilizyc biszklopt ;) jadlam juz dwa takie torciki i oba mialy suche biszkopty, aczkolwiek bita smietana pyszna :)

rafalkaczorek - 2010-12-21, 20:50

tola napisał/a:
Napiszę co mi się nie podoba.
Zamawiam deser orzechowy- dostaję deser bez orzechów a pani mówi że smaku orzechowego też nie ma
Zamawiam lody z owocami, dostaję pokrojone jabłko
I to nie pierwszy raz. Dlatego jestem zniechęcona do Państwa cukiernii




powiem szczerzę,nie znam sie na deserach pracuje na produkcji ciast,lodów,a desery to działka sklepowych,ale skoro dostaje pani coś co pani nie zamawiała dlaczego pani to odbiera ,a nie zażąda zwrotu pieniędzy?tak samo z owocami,dziewczyną nigdy nie brakuje kolorowych owoców,Zapewniam Panią że nie zostawimy to bez komentarza Tak nie może Być.Bardzo dziekuje za opinie Pozdrawiam Serdecznie

rafalkaczorek - 2010-12-21, 21:01

bova napisał/a:
Macie takie torciki z bita smietana i truskawkami :)
Proponuje bardziej nawilizyc biszklopt ;) jadlam juz dwa takie torciki i oba mialy suche biszkopty, aczkolwiek bita smietana pyszna :)



Ciekawa uwaga, Powiem tak,zdarza mi sie pomagać przy tortach i Bardzo często szef zwraca nam uwage by dobrze nasączyć torta,by był smaczniejszy i nie zapychał,biszkopcik powinien rozpływać sie w ustach,nie mieliśmy wczesniej żadnych uwag co do torcików,a wiadomo do puki nie ma uwag wszyscy myślą że jest w porządku, proponuje przy kazdy zamówieni zaznaczyć by był dobrze nasączony,nie każdy klient lubi mokre torty.Pozdrawiam

Bajabajka - 2010-12-22, 21:47

puki nie ma, to słownik ... póki co.. :lol:
zenon XD - 2011-01-02, 09:40

Ale wasze małe torciki są przepyszne .
mesio123 - 2011-01-07, 16:23

Według mnie mus truskawkowy jest trochę za słodki.
mesio123 - 2011-01-11, 16:41

no może trochę przesadzam ale cukiernia jest tak świetna że nie ma się czego uczepić :D
rafalkaczorek - 2011-01-13, 16:27

mesio123 napisał/a:
Według mnie mus truskawkowy jest trochę za słodki.



a już miałem pisać że słodkie dziewczyny robią słodkie musy :D

Awesome - 2011-07-21, 22:04

Nigdy w życiu nie podchodził mi sernik, ale jako miłośniczka czekolady skusiłam się na ten czekoladowy - pychotka ! Kawa mrożona - stawia.... na nogi :D :)

Dziękuje Bombonierko że jesteś ! :)

rafalkaczorek - 2011-08-08, 13:28
Temat postu: LODY W BOMBONIERCE
WITAM
OD JAKIEGOŚ CZASU WPROWADZILIŚMY LODY W POJEMNIKACH 1L I 0,5L
CO MYŚLICIE O WPROWADZENIU TEGO PRODUKTU?WIEM ŻE JAK JEST POGODA NA LODY TO LEPIEJ KUPIĆ JEDNĄ LUB DWIE GAŁKI I ZJEŚĆ NA MIEJSCY,PO CO ODRAZY 10/20
MYŚLE ŻE PRODUKT TEN SPRAWDZI SIE NA DOMOWYCH IMPREZACH,URODZINKACH,GDZIE LUDZIE SAMI BEDĄ SOBIE PRZYGOTOWYWAĆ WŁASNE DESERY LODOWE


Uwaga
Złamany został REGULAMIN
Na forum nie piszemy z użyciem Caps Lock


// proszę o poprawienie posta, oraz stosowanie się do regulaminu na przyszłość.

Yvvone - 2011-08-08, 16:28

To te same lody, które są sprzedawane na gałki? Gdzie można je kupić, jedynie w Bombonierce? I w jakiej cenie? :)
rafalkaczorek - 2011-08-08, 18:44

tak to te same co na gałki , sami je przygotowujemy i ręcznie pakujemy do pojemników
gdzie można je kupić we wszystkich cukiernio-kawiarniach bombonierka
cena?0,5l 9,5 a 1litr 18zł zdajemy sobie sprawę że nie jest tanio,ale niestety nasze naturalne receptury i sam proces produkcji jest bardzo kosztowny,nie szczędzimy na surowcach,bierzemy towar z najwyższej półki i też za niego musimy zapłacić,mogę powiedzieć
że lody skierowane są dla prawdziwych smakoszy.smaki lodów w pojemnikach są ograniczone
śmietanka,czekolada truskawka, bakaliowe, sułtańskie.ale myślę że jeśli komuś zależałoby na innym konkretnym smaku,nie byłoby dla nas problemu zapakować konkretny smak,problem mógłby być natomiast z kolorową etykietą na pojemniku,robimy około30smaków i lody są pakowane bezpośrednio po wypuszcze3niu z maszyny,na wymyślone smaki trzeba by było złożyć zamówienie 2dni wcześniej

Awesome - 2011-08-09, 14:36

bakaliowe - lody śmietankowe z rodzynkami .
sułtańskie - czekoladowe z rodzynkami.

rafalkaczorek - 2011-08-09, 14:52

Awesome napisał/a:
bakaliowe - lody śmietankowe z rodzynkami .
sułtańskie - czekoladowe z rodzynkami.

prawie dobrze :) BAKALIOWE; ODROBINA RUMU RODZYNKI ,ORZECH WLOSKI ORAZ ARACHIDOWY
SULTANSKIE CZEKOLADOWE-RODZYNKI ,ORZECH WLOSKI ORAZ ARACHIDOWY
POZDRAWIAM :)

Awesome - 2011-08-09, 21:08

Nie czasem malaga jest z rumem ?

//scalam - na forum używamy opcji EDYTUJ !


a jeśli chce się zamówić dwa dni wcześniej inny smak, to cena za litr pozostaje bez zmian ?

rafalkaczorek - 2011-08-10, 10:15

tak malaga jest również z rumem,ale w maladze są tylko rodzynki,a w bakalii dodatkowo orzechy włoskie i arachidowe.
cena zostaje bez zmian,

Łasica - 2011-08-10, 18:31

Bardzo lubię tam chodzić na lody. Uwielbiałam pizze które kiedyś były sprzedawane oraz kapuśniaczki! Pychotka! Niestety tego już nie ma :(
W Bombonierce przeszkadza mi to, że jeśli siedzę sobie w środku i jem jakiś deser to ludzie obok często siedzą z psami. Niby to małe, takie wyrośnięte szczury, ale jednak pies. Niby na drzwiach wisi naklejka, że jest zakaz wprowadzania zwierząt, to jednak ludzie wchodzą ze zwierzakami. Fuj!

rafalkaczorek - 2011-08-10, 20:28

z pizzerką i kapuśniaczkami pomyślimy od września,latem nie ma na to za bardzo chętnych
a z pieskami hmm jest problem ,Musimy być bardziej stanowczy.Dziękuje za uwagę,daje do myślenia.

boa88 - 2011-08-14, 08:53

dlaczego nie ma lodów kokosowych!
rafalkaczorek - 2011-08-14, 08:59

LODY Kokosowe pewnie jeszcze bedą tylko ludzie muszą o nie czesto pytać,wtedy my na produkcji dostajemy sygnały od ekspedientek i działamy.Lody kokosowe nie są chodliwe,bardzo słabo schodzą i dlatego wolimy wsadzić do witryny smaki które wiemy że szybko wymienimy na świeżutkie
sabinsen - 2011-08-18, 16:43

Lody chałwowe są pyszniutkie ...

Dwa razy zamawiałam deser na miejscu i dwa razy Pani przyniosła mi co innego niż zamówiłam. Np. wzięłam taki spory deser, ale szukałam specjalnie takiego bez musu truskawego bo go poprostu nienawidze ... I co? Pani mi przynosi obficie zalany musem ... zgłaszam za chwilę nieprawidłowość, na to Pani mi odpowiada, że ten deser przecież zawsze robią z musem....pokazuje jej w karcie, że tu nie ma musu ... wzruszyla tylko ramionami i poszła.

Może gdybym nie była wtedy zmęczona to poprosiłabym o wymianę ... na szczęście koleżanka zjadła za mnie ten muss.

I nie żebym tu focha miała, ale nie każdy musi lubieć ten mus i ja właśnie szukałam specjalnie oferty bez niego...

Poza tym pracuje tam taka miła babeczka, bardzo ładna blondynka - ma chyba ok 30 lat. Zawsze usmiechnięta itd...

Polecam sernik z czekolada ...

bajka - 2011-08-19, 18:03

Łasica, co takiego 'fuj' jest w psach? Jak dla mnie gorsze było to, kiedy pani przyniosła mojej kuzynce spleśniałe tiramisu.
Łasica - 2011-08-21, 11:56

Tobie może zwierze nie przeszkadza podczas jedzenia a mi bardzo. Nie lubię jeść kiedy przy stoliku obok pies ze stołu z zapałem pałaszuje lody. Obrzydlistwo. Poza tym na drzwiach jest naklejka zakazująca wprowadzania psów. Jeśli Ty lubisz jeść w towarzystwie zwierząt - nie mam nic przeciwko, ale nie robi się tego w lokalu. FUJ!
rafalkaczorek - 2011-08-29, 19:32

bajka napisał/a:
Łasica, co takiego 'fuj' jest w psach? Jak dla mnie gorsze było to, kiedy pani przyniosła mojej kuzynce spleśniałe tiramisu.


co do tych piesków ,Uważam że ktoś powinien pomyśleć o stworzeniu jakiejś restauracji gdzie bedzie możliwa konsumpcja wraz ze zwierzętami domowymi takimi jak pieski ,kotki ,fretki i takie tam,nie można przecież dyskryminować zwierząt domowych :) Bombonierka nie jest miejscem przyjaznym dla zwierząt

rafalkaczorek - 2011-08-29, 19:41

a co do tego tiramisu,,,nie wierze w to żeby dziewczyny sprzedały spleśniałe tiramisu,sam jestem odpowiedzialny za produkcje i widze jak towar wychodzi z chłodni,a ciastko tiramisu jest raczej najlepiej sprzedającym sie ciastkiem do kawy,nie nadrabiamy dużych ilości ciast zresztą nie możemy sobie na to pozwolić ze względu na naszą naturalną smietanke która niestety ma krótszy termin przydatności niż niż kremy śmietano-podobne nazywane w innych cukierniach bitą śmietaną.
Jestem pewny że ciastko tiramisu musiało stać obok ciastka jagodowego przez co się pewnie odbarwiło,co może przypominać pleśń,niestety takie sytuacje sie zdarzają ,bedziemy starać sie by było ich jak najmniej .
pozdrawiam serdecznie

rafalkaczorek - 2011-09-08, 16:24

Łasica napisał/a:
Bardzo lubię tam chodzić na lody. Uwielbiałam pizze które kiedyś były sprzedawane oraz kapuśniaczki! Pychotka! Niestety tego już nie ma :(
W Bombonierce przeszkadza mi to, że jeśli siedzę sobie w środku i jem jakiś deser to ludzie obok często siedzą z psami. Niby to małe, takie wyrośnięte szczury, ale jednak pies. Niby na drzwiach wisi naklejka, że jest zakaz wprowadzania zwierząt, to jednak ludzie wchodzą ze zwierzakami. Fuj!


Łasiczka kapuśniaczki oraz pizzerki już dostępne:)a dodatkowo przepyszne rogale i paluchy na bardzo bogatym cieście bułkowym:)

Luizka - 2012-03-28, 09:15

odświeżę nieco temat;) - Tort urodzinowy był przepyszny - tylko nieco za słodki. Niemniej dzieciakom strasznie smakował! Dziękuję i oczywiście polecam!
honorata8310 - 2012-03-29, 14:57

Ostatnio zamówiłam mamie z okazji urodzin tort szwarcwaldzki był pyszny. Polecam :)
wróż Mariusz - 2012-03-29, 19:26

A ja miałem ostatnio przyjemność być ze znajomymi na kawie z ciasteczkiem :) obsługa fajna produkty też. Wygodne miejsca do pogadania we dwoje także dostosowane do potrzeb klienta o ile są wolne.polecam.
Yvvone - 2012-03-29, 19:53

Wuzetka jest najlepsza!
grampp - 2012-03-30, 03:53

Wszelakie desery lodowe jakie tam serwują są najlepsze w Brzegu :idea:
girl_girl - 2012-04-02, 21:37
Temat postu: Wielki Plus :)
[quote="grampp"]Wszelakie desery lodowe jakie tam serwują są najlepsze w Brzegu :idea: [/quote
Od pewnego czasu często bywam w Bombonierce :) I przyznam , ze jest to świetne miejsce . Chodzę tam z koleżanką jak w większa liczbą osób . Ciasto jest wyśmienite :) Jeśli chodzi o obsługę to jest bardzo miła , a najbardziej Pani Tereska :)
Polecam :)

milord - 2012-05-21, 14:33

1)Przede wszystkim gratulacje, że podajecie skład ciast, to wspaniała praktyka!
2)Lody w pojemnikach - również wspaniała sprawa!
3)Ze zwierzętami to trochę trudny temat: zawsze jak widzę zakaz wejścia do lokalu ze zwierzakiem, to wyobrażam sobie niewidomych i inne osoby z psem przewodnikiem, które z tego powodu nie mogłyby wejść do środka. Byłam raz świadkiem, jak niewidomego (niedowidzącego?) wyproszono ze sklepu, bo wszedł z psem!
Ale skoro jest taki zakaz to może by zainstalować haki/poręcz na zewnątrz, żeby takiego psa było do czego przypiąć na czas pobytu w lokalu.
4) Seria "przyjazna slodycz" to również genialne posunięcie. Tutaj miałabym pytanie/sugestię: czy tych "przyjaznych" ciast nie dałoby się robić na maśle (np. na klarowanym, żeby dłużej wytrzymało). Wiem, że masło drogie... ale może znajdą się oprócz mnie amatorzy na takie właśnie wyroby :)
Tutaj mam pytanie odnoszące się do tortu Sachera - co jest w tej ciemnej masie? Na jakim ona jest tłuszczu? Ma taki jakiś mdły, kiepski posmak :/ Marmolada morelowa jest niewyczuwalna.
5)Ciasta standardowe: Tiramisu wolę swoje. Jeśli bombonierkowe się poprawi to zacznę kupować. Na razie jest z "pastą tiramisu" i chyba nie widziało świeżych żółtek. Chlust amaretto też by mu pomógł. Ale skoro tak dobrze się sprzedaje, to pewnie nie będziecie zmieniać receptury...
6) Lody... Na lody składa się tylko kilka składników: śmietanka, jajka (żółtka), cukier, dodatek. To co zatem sprawia, że jedne lody są takie pyszne a inne przeciętne? Marzy mi się zjeść w Bombonierce w Brzegu takie lody pistacjowe, jak w Giolitti w Rzymie. Nie wiem na czy polega różnica w procesie produkcji, ale na razie w smaku jest różnica. Może czymś zastępujecie świeże składniki? Używacie proszku jajecznego?

elizabeth - 2012-05-21, 14:37

Bardzo mi smakuje kostka węgierska :) jest mega czekoladowa, a takie desery lubię najbardziej :)
Fajny jest też pucharek owocowy - mus bardzo samczny, ale z owocami w środku możnaby bardziej poszalec ;-)
Nie smakują mi rurki z bita śmietaną - bita śmietana jakaś mdła. Lepsze byłyby rurkiz z kremem.

Twitch - 2016-08-02, 21:48

Lody super ! Cała gablota. Torty wizualnie robią wrażenia ale smakowo jak trawa to samo ciasta..
Najlepsze Ciasta i torty są u Cupera na Robotniczej koło intermarche. Jeszcze się nie zawiodłem , nowoczesne podejście do ciast z zachowaniem tradycji. Kiedyś kupiłem tiramisu i żadne już nie smakuje tak dobrze jak tam :)

easyrider22 - 2016-09-01, 15:53

Faktycznie tak dobre torty jak mówią?
Zacisze17 - 2016-10-25, 15:23
Temat postu: kulinaria
Który tort waszym zdaniem najpyszniejszy? Planuję zamówić na urodziny:)

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group